2006年05月06日

旬の味：たけのこ

たけのこが美味しいと思えるようになったのは、ずいぶんおとなになってからのこと。ふわっと鼻をひきつけるあの香りと、楽しい歯ざわりをよろこぶためにはそれなりの歳が必要ということか。

きのう、とれたての大きなたけのこをいただいた。昨夜は、厚切りにしてバターで炒め、ちょっとお醤油をたらしてたけのこステーキに。

今晩はたけのこごはん。

ああ、なんていい香り。なんてすてきな歯触り。
ついつい食べ過ぎる。

by ichiko : カテゴリー：食、酒、ラーメン