2004年11月02日

ちーぷな食卓

きのうの夕ご飯。

もやしとにんにくの芽、豚バラ肉の中華炒め
エリンギと舞茸、ベーコンのバター炒め
大豆サラダwithきゅうり、ハム、冷凍コーン
黒花豆の甘煮
大根・大根の葉とあぶらあげのおつゆ

野菜はどれも1パック100円以下のもの。きゅうりは1本66円。エリンギ・舞茸も、1パック99円。野菜、とくに葉物は高騰しているのでそれを避けつつも野菜や根菜のあるおかずをひねりださなければ。

ふさふさと葉のついた大根を買い、葉の部分は細かく刻んでからこわけにして冷凍庫へ。おつゆに入れたり、炒めたりとちびちび使うのであった。

もやしは、いつも庶民の味方だ。

by ichiko : カテゴリー：食、酒、ラーメン